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最新情報

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干しいも試作&高校生が干しいも作りに挑戦

2010-11-18
いよいよ干しいもの試作品作りが始まりました。原料いもの糖化状況を見極めながら行い、甘い干しいもが出来るようになれば、本格生産に入ります。
当社で職場体験をしている高校生が干しいも作りにに挑戦しました。先月は当社農園において“ほしいも”の原料いもである“玉豊”の収穫作業でしたが、今回は干しいも作りです。熱々に蒸けた玉豊を手作業で皮をむき、スライスします。初めての干しいも作り体験は高校生にとって貴重な体験になったと思います。

水戸京成百貨店 お歳暮ギフトセンター開設

2010-11-12

11月も中旬になりいよいよお歳暮シーズンです。水戸京成百貨店では11月12日にお歳暮ギフトセンターが開設されました。当社オリジナルギフト商品も販売しておりますので、宜しくお願いいたします。

水戸京成百貨店はこちらから

店頭メッセージボード

2010-11-05
当店では店頭メッセージボードにおいて、旬の食材や新商品等お客様にご紹介しております。色々なイラストや商品のご紹介等、随時更新しておりますので当店にご来店の節はぜひご覧になってください。

芋ほりが終了しました

2010-11-05
今年も原料いも(玉豊)の収穫が終わりました。収穫された原料いも(玉豊)はコンテナに入れられ、定温保管庫に積み上げられます。ここでゆっくり熟成するのを待ちます。
収穫後すぐに干しいもに加工しても甘ーい干しいもは出来ません。
干しいもの製造は気温の下がる11月下旬に始めたいと思います。

高校生の芋ほり体験

2010-10-28
那珂湊高校生による「みなと版デュアルシステム」において、当社で職場体験をしている高校生が芋ほりに挑戦しました。今までは当社店舗内における軽作業でしたが、今日は芋ほりの農業体験です。当社農園において“ほしいも”の原料いもである“玉豊”の収穫作業を体験して頂きました。高校生にとって貴重な体験になる事と思います。
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