生わかめ・ほしいも・ひたちなか特産品・通信販売  伊勢増ホームページ
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ひたちなか・大洗特産品
ヤ印 焼酎仕込み  さば干物      要冷凍
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商品番号 商品コード20043
商品価格 希望小売価格 390円(税込)
商品詳細
干物の製法のひとつに 酒干し という製法があります。 魚の生臭さがとれ、味がなじみやすくなる製法です。
普通は清酒を使いますが、ヤ印では酒にもこだわり、地元の蔵元から、地元茨城で採れた紅あづまを使用した芋焼酎を使用しています。
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