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年越そば そば打ち

2011-12-31
本日は12月31日、大晦日
勝田笹野店のそば打ち場は、ご自分で年越そばを打たれるお客様で賑わいました。
ご自分で打たれたそばで年越しなんて、素敵ですね。来年は自分も是非挑戦したいと思います。

干しいも製造始まりました

2011-11-22
気温も一段と下がり、干しいも製造に最適な時期になって参りました。
当社でも本日より干しいも製造が始まりました。
今年は、安心・安全を求め、全自動干しいも乾燥機で乾燥いたします。

勝田笹野店でそば打ち体験

2011-11-19
勝田笹野店のそば打ち場で、近所の主婦渡辺さんがそば打ちを行いました。
当社の担当者から配合割合や技術的な事を聞きながら、約1時間汗を流しました。
渡辺さん、ご自分で打ったそばの味はいかがでしたか?ご家族の皆さんに喜んで頂けましたか?

水戸京成百貨店ギフトセンター

2011-11-15
11月も中旬になりいよいよお歳暮シーズンです。水戸京成百貨店では11月11日にお歳暮ギフトセンターが開設されました。当社オリジナルギフト商品も販売しておりますので、宜しくお願いいたします。

芋ほりが終わりました

2011-11-07
今年も原料いも(玉豊)の収穫が終わりました。収穫された原料いも(玉豊)はコンテナに入れられ、定温保管庫に積み上げられます。ここでゆっくり熟成するのを待ちます。収穫した原料いもをすぐに加工しても、甘い干しいもは出来ません。原料いもが熟成し、干しいも作りに最適な気温になる11月下旬に干しいも作りをはじめます。もうしばらくお待ち下さい。
 
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